Ugens menu

Menu uge 27

MANDAG

Varm ret

Paprikastegte kyllingeoverlår med urtekartofler vendt i smør,

skysauce og agurkesalat (6,13)

Salatbar

Kold anretning

Løgpølse (gris) med aioli og grønt (2,13,15)

Pastrami med pestomayo og artiskok (2,13,15)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

TIRSDAG

Varm ret

Æggekage med skinke (gris), kartofler og grønt. Dertil syltede rødbeder og ketchup (2,6,13)

Dagens salater

Bulgur, tranebær, rosiner, bladselleri, ærter, tomat, mandler, spicy vinaigrette (1,9,10,13,15)

Dagens blandet salat

Kold anretning

Leverpostej (gris) med syltede rødbeder og grønt (1,13)

Kylling med grønt og hytteost tilsmagt med pesto (6,15)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

ONSDAG

Varm ret

Glaseret oksespidsbryst med peberrodssauce og smørvendte kartofler (6,10,11,15)

Salatbar

Kold anretning

Dild bagt laks med kryddermayo og grønt (2,3,13)

Jagtpølse med remoulade og ristede løg og grønt (1,2,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

Sødt

Koldskål med crunch (1,2,6,13)

TORSDAG

Varm ret:

Gryderet med gris i cremet svampesauce. Serveret med ris (6,13,15)

Dagens salater

Sommersalat med melon, feta, bær, squash, crisp og kerner (6,13)

Kål, frisk ananas, syltede æbler, appelsin, kerner, rosiner og citronvinaigrette (13)

Kold anretning

Okse med peberrodscreme og grønt (6,13)

Krydder glaseret skinke (gris) med chili mayo og grønt (7,11,13,15)

Ugens treat

Udskåret frugt

Brød:

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

FREDAG

Varm ret

Pizza med kebab og grønt (1,6,10,7,13,15)

Salatbar

Kold anretning:

Kartoffelspegepølse (gris) med remoulade, ristede løg og grænt (1,2,13)

Dagens pålæg med passende tilbehør

Brød:

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

Menu uge 26

MANDAG

Varm ret

Kyllingekødboller i grov tomatsauce med basmati ris (7,10,13,15)

Salatbar

Kold anretning:

Kam af gris med rødkål, asier og grønt (13)

Nye kartofler med baconnaise (gris), ristede løg, radise- og forårsløgstopping (1,2,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1,2,6)

TIRSDAG

Varm ret

Kalvefrikassé med smørvendte kartofler (6,10,13,15)

Dagens salater

Blomkålssalat med bacon (gris), crisp, tomat, ærter, urter og peanuts (4,13)

Dagens blandet salat

Kold anretning

Rullepølse (gris) med sky, løg og urtemayo (2,13)

Torskerognssalat med æble, bladselleri og løg toppet med forårsløg og urter (2,3,6,10,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

ONSDAG

Varm ret

BBQ marineret kam med råstegte kartoffelbåde og dip (2,6,11,13,15)

Salatbar

Kold anretning

Kødpølse med paprika (gris) med remoulade, ristede løg og agurk (1,2,7,13)

Kylling med estragonmayo og grønt (2,13)

Sødt

Bedstefar med skæg (1,2,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

TORSDAG

Varm ret

Brændende kærlighed. Bacon (gris), skinke, løg og kartoffelmos.

Serveret med syltede rødbeder (6,13)

Dagens salater

Pesto pasta salat med tomat, syltede hvidløg, spinat og fast ost (1,6,13,15)

Melon/mango salat med edamame, crisp, agurk, bær, mandler og mangodressing (7,9,13)

Kold anretning

Serranoskinke med tomatiseret creme og grønt (2,6,13,15)

Dagens pålæg med passende tilbehør

Ugens treat

Lille butterdejs tartelet med creme, bær og krokant med nødder (1,2,6,9)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

FREDAG

Varm ret

Fladbrød med kyllingekebab og grønt. Serveret med karrydressing (1,2,6,7,10,13,15)

Salatbar

Kold anretning

Farsbrød med urter (gris), svampemayo og surt (2,6,13)

Okse med peberrod/æblesalat toppet med mikrogrønt (2,6,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)