Ugens menu
Menu uge 34
MANDAG
Varm ret
Kalv a la stroganoff med pølser og kartoffelmos (6,7,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Rullepølse med kryddermayo, løg og sky (2,13)
Kyllingesteg med karrycreme, ananas og grønt (2,6,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
BBQ Spareribs (GRIS) med bådkartofler og aioli (2,10,11,13,15)
Dagens salater
Pasta vendt i urtepesto med grønt og syltede rødløg (1,13,15)
Middelhavssalat: Squash, peberfrugt, rødløg, tomater, oliven, mozzarella, urter og olivenolie (6)
Kold anretning
Æg og rejesalat med urter (2,5,6,13)
Kartoffelspegepølse (GRIS) med remoulade og ristede løg (1,2,11,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Kylling i cremet ostesauce med grønt. Serveret med pasta penne (1,6,7,15)
Salatbar
Kold anretning
Gravad filet (GRIS) med mangochutney og surt (10,13)
Sprængt og marineret oksebryst med peberrodssalat med æbler og grønt (6,11,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Panna cotta med bærkompot (3,13)
TORSDAG
Varm ret:
Pulled pork burger med coleslaw og aioli (1,2,6,13,15)
Dagens salater
Broccolisalat, quinoa, feta, kerner, rucola, soltørret tomat og sennepsdressing (6,11,13)
Kold anretning
Tunsalat med kapers, majs, rødløg og peberfrugt. Toppet med urter og tomater (2,3,6,13)
Bierwurst (GRIS) med chilimayo og grønt (2,11,13)
Ugens treat
Churros med chokolade og hasselnød (1,7,9)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Biksemad med bearnaise og rødbeder (1,2,6,7,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Røget kalkunbryst med tzatziki, tomater og mikrogrønt (6,15)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 35
MANDAG
Varm ret
Bbq - kyllingeoverlår med bagekartoffel og urtecreme (2,6,10,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Halve æg med trøffelmayo, tomat og agurk (2,13)
Kyllingesalami med pestomayo og grønt (2,13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1,2,6)
TIRSDAG
Varm ret
Boller i karry med basmatiris (1,2,6)
Dagens salater
Blomkålsbuketter, ærter, spinat, tomat, urter, citronvinaigrette og soyamandler (7,9,13)
Grøn bulgursalat med bladselleri, agurk, peberfrugt, persille, citron og olivenolie (1,10,13)
Kold anretning
Torskerogn med remoulade og citron (2,3,11,13)
Røget filet (gris) med italiensk salat og grønt (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Kogt hamburgerryg med aspargessauce og kartofler (6)
Salatbar
Kold anretning
Kyllingesalat med asparges og champignon (2,6,13)
Farsbrød (gris) med porrer og agurkesalat (1,6,13)
Sødt
Banankage med chokolade (1,2,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Panang med okse og grønt (Thai ret). Serveret med nudler (1,3,7,15)
Dagens salater
Kålsalat med spidskål, grønkål, æbler, tranebær, kerner og mild vinaigrette (11,13)
Tomatsalat med variation af tomater, syltede rødløg, peberfrugt,
agurk, oliven, feta og pesto (6,13,15)
Kold anretning
Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og surt (1,2,13)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Ugens treat
Fiskesalat med sprød chips (1,2,3,6,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Orientalsk risret med kylling, grøntsager og peanuts (3,4,7,8,15)
Salatbar
Kold anretning
Kartoffelmad med pestomayo, rødløg, tomat og urter (2,13,15)
Kødpølse (gris) med paprika og russisk salat (2,7,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
