Ugens menu
Menu uge 23
MANDAG
Varm ret
Groft fladbrød med oksegyros, grønt og tzatziki (1,6,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Løgpølse (gris) med estragonmayo og syltede rødløg (2,13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
Farseret kam af gris med krydderkartofler og svampesauce (2,6,15)
Dagens salater
Spidskålssalat med grønkål, mandarin, tranebær, æbler og kerner (13)
Dagens grønne salat
Kold anretning
Fennikel salami med pestomayo og grønt (2,13,15)
varmrøget kalkunbryst med tzatziki og tomat (6,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Kyllingelasagne med grønt og ost (1,6,10,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Hamburgerryg med italiensk salat og grønt (2,13)
Krydderbagt laks med citrusmayo, crisp, asparges og tomat (2,3,13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Sommer roulade (1,2,6,13)
TORSDAG
Varm ret:
Kartoffelmousakka med okse og grønt (6,10,13,15)
Dagens salater
Græsk salat med agurk, tomat, rødløg, feta, oliven, urter og god olivenolie (6,13)
Bønne/blomkålssalat med bacon, syltede hvidløg og vinaigrette (11,13,15)
Kold anretning
Steg med rødkål og agurkesalat (13)
Kyllingesalat med svampe, asparges og bladselleri (2,6,10,11,13)
Ugens treat
Karrystegt tun med soyamayo og ristede sesam (2,3,7,8,13)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
LUKKET
Salatbar
Kold anretning:
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 24
MANDAG
Varm ret
Tarteletter med kylling i asparges (1,2,6,13)
Salatbar
Kold anretning:
Bierwurst (gris) med sommersalat og grønt (2,6,11,13)
Kalkun med karrycreme og grønt (2,6,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1,2,6)
TIRSDAG
Varm ret
Gris i sur/sød sauce med sommergrønt. Serveret med basmatiris (10,11,13,15)
Dagens salater
Mexicansk coleslaw, 2 x kål, gulerødder, peberfrugt, urter, mild chili dressing (2,6,11,13,15)
Kold anretning
Rullepølse (gris) med estragonmayo, sky og løg (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Marineret kalkun. Lun pastasalat med hot cheddar cheese sauce og grønt (1,6,10,,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Tunmousse med asparges og grønt (2,3,6,13)
Kartoffelspegepølse med pickles, peberrod og karse (13)
Sødt
Brunsviger (1,2,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Oksegryde med rødvin og grønt. Serveret med kartoffelmos (6,10,13,15)
Dagens salater
Hvedekerner, svampe, rodfrugter, ærter, soltørrede tomater, persillepesto (1,10,15)
Blomkål, edamamebønner, bønner, babyspinat, salt mandler, citronolie (7,9,13)
Kold anretning
Skinke (gris) med dijoncreme, asparges og grønt (2,6,11,13)
Røget lakseroulade med flødeost på salatbund med citruscreme og grønt (3,6,13)
Ugens treat
Røget mørbrad af gris med majs tatar, mikrogrønt og mild chilicreme (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Biksemad med rødbeder (1,7,10,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Farseret kam af gris med svampemayo, syltede rødløg og grønt (2,6,13,15)
Kyllingebryst med pesto, urtemayo og grønt (2,6,13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
