Ugens menu

Menu uge 5

MANDAG

Varm ret

BBQ glaseret skinke og flødekartofler med grønt (6,10,11)

Salatbar

Kold anretning

Varmrøget kalkun med mangochutney (10,13,15)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

TIRSDAG

Varm ret

Fladbrød med kylling, grønt og purløg/citrus creme (1,2,6,13,15)

Dagens salater

Blomkål, edamame, durumkerner, tomat, pesto (1,7,13,15)

Spidskål, crisp, ristede majs, syltede rødløg, urter (13,15)

Kold anretning

Pastrami med pestomayo, surt og grønt (2,13,15)

Røget medister med remoulade, ristede løg og grønt (1,2,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

ONSDAG

Varm ret

Italiensk farsbrød (gris) med stegte kartofler og rødvinssauce (1,2,13,15)

Salatbar

Kold anretning

Karrystegt tun med tangsalat, chilimayo og grønt (2,3,8,13,15)

Hamburgerryg med italiensk salat og grønt (2,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

Sødt

Citronfromage (2,6,13)

TORSDAG

Varm ret:

Kyllingelasagnette med grønt (1,2,6,13,15)

Dagens salater

Belugalinser, mungbønner, spinat, fennikel, æbler, tranebær, kørvel (13)

Dagens mix salat

Kold anretning

Kyllingesalat med asparges, svampe og spidskål (2,6,13)

Oksespegepølse med remoulade, ristede løg og grønt (1,2,13)

Ugens treat

Fyldt chokolade (3,9)

Brød:

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

FREDAG

Varm ret

Indbagt laks med spinatcreme, råstegte kartofler og dip (1,2,3,6,11,13,15)

Salatbar

Kold anretning:

Steg med rødkål og surt (13)

Dagens pålæg med passende tilbehør

Brød:

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

Menu uge 4

MANDAG

Varm ret

Mexicansk kyllingelår med durumkerner, bønner og grønt vendt i spicy sauce (1,10,13,15)

Salatbar

Kold anretning:

Halve æg med tomat og chilimayo (2,13)

Andepate med portvin, surt og grønt (6,13)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

TIRSDAG

Varm ret

Gris i teriyakisauce med sprøde grøntsager, citrongræs, ingefær, hvidløg og gule ris (1,7,13,15)

Dagens salater

Gulerod, ananas, æbler, mandarin, ristede kerner, rosiner og tranebær (13)

Pasta, bagt grønt, soltørrede tomater, artiskok, syltede hvidløg og pesto (1,10,13,15)

Kold anretning

Røget filet af gris med svampemayo og grønt (2,13)

Kyllingesalami med pestomayo og grønt (2,13,15)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

ONSDAG

Varm ret

Oksegryde med svampe, løg, pølser og paprika. Dertil rustik mos med urter (6,10,15)

Salatbar

Kold anretning

Laksesalat med grønt (2,3,6,13)

Kartoffelmad med svampemayo, syltede rødløg, tomat og bacon (2,13)

Sødt

Brunsviger (1,2,6)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

TORSDAG

Varm ret

Marineret kalkun med krydderkartofler og paprikasauce (6,13,15)

Dagens salater

Rød spidskålssalat med rødbeder, gulerødder, urter, æble og citrus (13)

Dagens salat

Kold anretning

Løgpølse med svampemayo og syltede rødløg (2,13)

'Sprængt oksebryst med pickles og peberrod (13)

Ugens treat

Kanelmandler (2)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)

FREDAG

Varm ret

Skinkestang med grønt (1,2,6,15)

Salatbar

Kold Anretning

Røget medister med remoulade og ristede løg (1,2,13)

Varmrøget kalkun med tzatziki og tomater (6,15)

Brød

Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)