Ugens menu
Menu uge 9
MANDAG
Varm ret
Paneret skrubbefilet med kartofler og persillesauce (1,2,3,6,13)
Salatbar
Kold anretning
Rullepølse med løg, sky og karse (2,13)
Okse med remoulade og ristede løg (1,2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
Asiatisk kylling i rød karry/kokos sauce med sprøde grøntsager og nudler (1,7,8,13,15)
Dagens salater
Spidskål, mango, sesam, edamame, gulerod og urter i spicy dressing (7,8,13,15)
Græsk salat med crisp, tomat, agurk, rødløg, oliven og feta (6,13)
Kold anretning
Kylling med kalkunbacon, tomatrelish og grønt (13,15)
Kamsteg med rødkål og surt (13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Sticky pork med krydret bådekartofler og dip (2,3,6,7,8,15)
Salatbar
Kold anretning
Røget ørred salat med grønt (2,3,6,13)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Gulerodskage med ostecreme (1,2,6)
TORSDAG
Varm ret:
Asiatisk inspireret gryderet med okse, grønt og brune ris (7,15)
Dagens salater
Grønkål, spidskål, tranebær, melon og ristede nødder (9)
Dagens salat
Kold anretning
Kyllingesalat med svampe, asparges og grønt (2,6,11,13)
Bierwurst med svampemayo og grønt (2,11,13)
Ugens treat
Chokolade (6,9)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Coq au vin. Fransk simreret med kylling og grønt. Dertil grov kartoffelmos (6,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Ålerøget skinke med æggestand (2,13)
Brie med peberfrugt og marmelade (6,13)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 8
MANDAG
Varm ret
Vildtragout af krondyr med grov kartoffelmos (6,10,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Kartoffelspegepølse med remoulade, ristede løg og grønt (2,13)
Okse med æble
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Okse med æble/peberrodssalat, syltede rødløg og grønt (6,13)
TIRSDAG
Varm ret
Krydret oksesteg, krydder kartofler og bbq-sauce (6,11,13,15)
Dagens salater
Pasta, syltede hvidløg, rødløg, majs, tørret tomat, artiskok vendt i pesto (1,13,15)
Dagens grønne salat
Kold anretning
Små fiskefrikadeller, remoulade, citron og grønt (1,2,3,6,13)
Spegeskinke med pestomayo, melon og grønt (15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Karbonade med stuvede ærter og gulerødder. Dertil persille kartofler (1,2,6)
Salatbar
Kold anretning
Kyllingebryst med soltørrede tomater, estragonmayo og grønt
Wienersalat med pølser, kartofler og purløg (2,6,7,11,13,15)
Sødt
Spangsberg flødebolle (1,2,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Kyllingeoverlår med citrus/rosmarin
samt pasta vendt i cremesauce med grønt og urter( 13,15)
Dagens salater
Coleslaw med urter og tranebær vendt i syrlig dressing (2,6,11,13)
Crisp salat med melon, agurk, ærter, tomat og kerner
Kold anretning
Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og surt (1,2,13)
Mortadella med hytteost og grønt (6)
Ugens treat
Vindruer
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Biksemad med bearnaise og rødbeder (1,2,6,7,11,13)
Salatbar
Kold Anretning
Hamburgerryg med russisk salat og grønt (2,13)
Æggesalat med purløg, bacon og grønt (2,6,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
