Ugens menu
Menu uge 46
MANDAG
Varm ret
Boller i karry (gris) med basmati ris (1,2,6)
Salatbar
Kold anretning
Asiatisk marineret kalv med kapers og rødløg (7,8,13,15)
Krydderstegt kyllingebryst med karrymayo (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
Krydret kyllingeoverlår med grov pasta og paprikasauce (1,6,13,15)
Dagens salater
Spidskålssalat med mormordressing og ristede kerner (6,13)
Crisp med agurk, tomat, gulerod, feta og grøn olie (6,15)
Kold anretning
Hamburgerryg med russisk salat og tomat (2,13)
Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod (1,2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Hamburgerryg i fad med tomatflødesauce og krydderkartofler (6,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Løgpølse (gris) med pestomayo og grønt (2,13,15)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Bedstefar med skæg (1,2,13)
TORSDAG
Varm ret:
Chili con carne med ris og creme fraiche (6,13,15)
Dagens salater
Råkost med kål, gulerødder, rødbede, tranebær og vinaigrette (11,13)
Dagens salat
Kold anretning
Kødpølse (gris) med paprika, remoulade og ristede løg (1,2,7,13)
Makrel i tomat med mayo og agurk (2,3,13)
Ugens treat
Pankoreje med sweet chili (1,2,5,13)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret:
Pasta med cremet ostesauce med skinke, bacion (gris) og grønt (1,6,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Kam af gris med rødkål og asier (13)
Gravad laks med rævesauce og asparges (3,11,13)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 45
MANDAG
Varm ret
Kyllingeburger med marineret kål og aioli (1,2,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Rullepølse (gris) med urtemayo, sky og rødløg (2,13)
Kylling med kalkunbacon, svampemayo og grønt (2,7,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1,2,6)
TIRSDAG
Varm ret
Skipperlabskovs med purløg og syltede rødbeder (6,13)
Dagens salater
Rødbede, grønkål, æbler, druer, spidskål og vinaigrette (11,13)
Salat med bagte rødder, rucola, tørrede tomater, feta og syltede rødløg (6,10,13,15)
Kold anretning
Skinke med mild rygeost-creme, asparges og radiser (6,13)
Kyllingesalami med remoulade, ristede løg og surt (1,2,11,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Forloren hare (gris) med kartofler, skysauce og syltede rødbeder (1,6,11,13)
Salatbar
Kold anretning
Fiskesalat med bladselleri, grønt og urter (2,3,6,10,13,15)
Bierwurst (gris) med tomat/relishmayo (2,13,15)
Sødt
Æbleskiver med flormelis - 2 stk. pr. person (1,2,6,7,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Asiatisk kalvegryde med grønt. Serveret med basmati ris (3,7,8,10,15)
Dagens salater
Broccoli, ristet sesam, tranebær, peanuts, mango vinaigrette (4,8,13)
Dagens salat
Kold anretning
Kam af gris med rødkål og asier (13)
Fjerkræpate med syltede rødbeder og agurk (6,13)
Ugens treat
Blinis med stenbiderrogn og creme fraiche (1,2,3,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Krydderstegt kyllingebryst med pasta/pesto (1,15)
Salatbar
Kold anretning
Æggesalat med purløg og tomat (2,6,13)
Pastrami med pestomayo og surt (,13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
