Ugens menu
Menu uge 38
MANDAG
Varm ret
BBQ Skinke med flødekartofler (2,6,10,11)
Salatbar
Kold anretning
Røget medister med remoulade og ristede løg (1,2,13)
Fiskefilet med remoulade og citron (1,2,3,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
Bolognese med grønt og grov pasta penne (1,10,13,15)
Dagens salater
Bulgur, majs, pesto, edamame, peberfrugt og bladselleri
Grøn salat med romaine, ærter, agurk, tomat, crisp, rødløg og vinaigrette (11,13)
Kold anretning
Rullepølse (gris) med urtemayo, løg og sky (2,13)
Kylling med tomatiseret mayo og grønt (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Svensk pølseret med syltede rødbeder (6,7,11,13)
Salatbar
Kold anretning
Halve æg med tomat, agurk og svampemayo
Serrranoskinke med pesto og syltede rødløg (13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Brownies med peanuts og havsalt
TORSDAG
Varm ret:
Chicken tikka masala med jasminris (6,8,10,11,13,15)
Dagens salater
spidskål, mango, peberfrugt, edamame, ristede sesam og krydder vinaigrette (7,8,13,15)
Dagens salat
Kold anretning
Kalvesteg med æble/peberrodssalat og grønt (2,6,13)
Tunsalat med majs, løg, peberfrugt og kapers (2,3,6,13)
Ugens treat
Myslibar (1,6,7)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Flæskestegssandwich med rødkål, agurkesalat og senneps/aioli mayo (1,8,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Røget kalkun med tzatziki og grønt (6,15)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 37
MANDAG
Varm ret
Græsk fladbrød, kyllingegyros med grønt og tzatziki (1,6,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Leverpostej (gris) med syltede rødbeder og agurk (1,13)
Jagtpølse med agurkerelish og grønt (13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1,2,6)
TIRSDAG
Varm ret
Hakkebøf med bløde løg, skysauce, kartofler og syltede rødbeder (6,13) 1 stk. pr. person
Dagens salater
Bønnesalat med rødløg, feta, tomat, syltede hvidløg, avocado, ærter, sesam (6,8,13,15)
Fuldkornspasta vendt i tomatpesto med babyspinat, artiskok, peberfrugt, oliven (1,13)
Kold anretning
Sylte (gris) med sennep og syltede rødbeder (11,13)
Røget laks med ærtetatar og mangosalsa (3,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Peberbagt laks med fyldig pastagratin (1,2,3,6,13)
Salatbar
Kold anretning
Hamburgerryg med russisk salat og grønt (2,13)
Kylling med kalkunbacon, karrymayo, ananas og grønt (2,6,13)
Sødt
Gulerodskage med ostecreme (1,2,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Grisekam stegt som vildt med krydderstegte kartofler, vildtsauce og syltede asier (6,13)
Dagens salater
Waldorfsalat med æbler, bladselleri og druer i syrlig dressing (2,6,10,13)
Dagens fyldige salat
Kold anretning
Vitello tonnato. Kalv med tunsauce, kapers og salat (2,3,6,13)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Ugens treat
Mini chokoladebar (1,2,4,6,7)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Pikant kylling med kartoffelfad og kold sauce (2,6,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Æggesalat med purløg, agurk og tomat (2,6,13)
Salami (gris) med fennikel, pestomayo og grønt (2,13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
