Ugens menu
Menu uge 7
MANDAG
Varm ret
Svensk pølseret (gris) (6,11,13)
Salatbar
Kold anretning
Vitello tonato (kalv med tunsauce) kapers, rucola og tomat (2,3,13)
Krydderkam (gris) med urtemayo og grønt (13,15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
One-Pot med kebab, grønt, pasta og ost (1,6,7,8,13,15)
Dagens salater
Durumkerner med selleri, urter, tomater, gulerødder og syltede paprika (1,10,13)
Dagens mix salat
Kold anretning
Skinkesalat med purløg (2,613)
Æg med estragonmayo og tomat (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Asiatisk kyllingekødboller i teriyakisauce, ristet sesam,
grønt og basmati ris (1,7,8,10,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Farsbrød af gris med rødkål og surt (1,2,13,15)
Røget laks på sprød salat med mangosalat (3,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Bedstefar med skæg (1,2,13)
TORSDAG
Varm ret:
Pork (gris) i peanutbuttersauce med grønt og nudler (1,4,7,10,15)
Dagens salater
Nordisk coleslaw med 3 slags kål, urter, tranebær, edamame, kerner og vinaigrette(7,11,13)
Melon salat med spinat, rødløg, agurk og feta (6)
Kold anretning
Ålerøget skinke med russisk salat og grønt (2,13)
Kyllingebryst med spinat, karrycreme og grønt (2,6,13)
Ugens treat
Karrystegt tun med chilimayo (2,3,13)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Pizza (1,6,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Rullepølse med urtemayo, sky og løg (2,13)
Dagens pålæg med passende tilbehør (2,13,15)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 8
MANDAG
Varm ret
Vildtragout af krondyr med grov kartoffelmos (6,10,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Kartoffelspegepølse med remoulade, ristede løg og grønt (2,13)
Okse med æble
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Okse med æble/peberrodssalat, syltede rødløg og grønt (6,13)
TIRSDAG
Varm ret
Krydret oksesteg, krydder kartofler og bbq-sauce (6,11,13,15)
Dagens salater
Pasta, syltede hvidløg, rødløg, majs, tørret tomat, artiskok vendt i pesto (1,13,15)
Dagens grønne salat
Kold anretning
Små fiskefrikadeller, remoulade, citron og grønt (1,2,3,6,13)
Spegeskinke med pestomayo, melon og grønt (15)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Karbonade med stuvede ærter og gulerødder. Dertil persille kartofler (1,2,6)
Salatbar
Kold anretning
Kyllingebryst med soltørrede tomater, estragonmayo og grønt
Wienersalat med pølser, kartofler og purløg (2,6,7,11,13,15)
Sødt
Spangsberg flødebolle (1,2,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Kyllingeoverlår med citrus/rosmarin
samt pasta vendt i cremesauce med grønt og urter( 13,15)
Dagens salater
Coleslaw med urter og tranebær vendt i syrlig dressing (2,6,11,13)
Crisp salat med melon, agurk, ærter, tomat og kerner
Kold anretning
Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og surt (1,2,13)
Mortadella med hytteost og grønt (6)
Ugens treat
Vindruer
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Biksemad med bearnaise og rødbeder (1,2,6,7,11,13)
Salatbar
Kold Anretning
Hamburgerryg med russisk salat og grønt (2,13)
Æggesalat med purløg, bacon og grønt (2,6,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
