Ugens menu
Menu uge 15
TIRSDAG
Varm ret
Tarteletter med kylling i asparges (1,6,13)
Dagens salater
Græsk salat med oliven, agurk, tomat, feta, peberfrugt, rødløg og crisp (6,13)
Gulerodssalat med ananas, grønkål, tranebær og ristede kerner (13)
Kold anretning
Rullepølse med kryddermayo, løg og sky (2,13)
Kalkunsalami med pestomayo og syltede rødløg (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Gris i sur/sød sauce med sprøde grøntsager. Serveret med gule ris (7,10,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Kartoffelmad med svampemayo, tomat, bacon (gris) marineret radiser og purløg (2,13)
Farseret kam (gris) med rødkål og surt (1,2,6,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Sødt
Gammeldags æblekage med makron og fløde (1,2,6,9,13)
TORSDAG
Varm ret:
Krydderstegt okse med bådkartofler og bearnaisesauce (2,13,15)
Dagens salater
Bønnesalat med syltede rødløg, feta, ristede kerner, spidskål og tranebær (6,11,13,15)
Kold anretning
Tunsalat med grønt (2,3,6,13)
Dyrlægens natmad (gris) med løg, sky og surt (1,13)
Ugens treat
Røget ørredsalat med grønt og sprødt rugbrød (1,2,3,6,10,13,15)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Kyllingesticks med rosmarin og citron.
Små petit kartofler med mild chilimayo (1,2,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Roastbeef med remoulade, ristede løg, syltede agurker og peberrod (1,2,13)
Kalkun med pesto-hytteost og grønt (6,15)
Brød:
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
Menu uge 16
MANDAG
Varm ret
Fladbrød med kyllingekebab, grønt og citrus aioli (1,7,10,13,15)
Salatbar
Kold anretning:
Gravad filet af gris med pestomayo og grønt (2,13)
Pastrami med svampemayo og syltede rødløg (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TIRSDAG
Varm ret
Glaseret grisekam med råstegte kartofler og dip (2,6,7,11,13,15)
Dagens salater
Blomkålsris med ærter, majs, soltørrede tomater, grønkål og bacondrys (gris) (13)
Melonsalat med crisp, feta, syltede rødløg, tomat, agurk og kerner (6,13)
Kold anretning
Hamburgerryg med russisk salat og grønt (2,13)
Dagens pålæg med passende tilbehør
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
ONSDAG
Varm ret
Chili con carne med grønt og ris (6,10,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Skinkesalat med purløg (2,6,13)
Kylling med karry/mango-creme, grønt og syltede rødløg (2,6,11,13)
Sødt
Drømmekage (1,2,6)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
TORSDAG
Varm ret
Kylling i paprika med masser af grønt. Serveret med basmati ris (6,13,15)
Dagens salater
Bagte kartofler, ærter, peberfrugt, crisp, rucola, feta, ristede kerner og vinaigrette (6,11,13)
Dagens mix salat
Kold anretning
Bagt tivolilaks med mangodressing og grønt (3,8,10,11,15)
Oksespegepølse med remoulade, ristede løg og grønt (1,2,13)
Ugens treat
Lakridspibe (1)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
FREDAG
Varm ret
Frankfurter med kartoffelsalat (2,6,11,13,15)
Salatbar
Kold anretning
Halve æg med estragonmayo og tomat (2,13)
Jagtpølse af kalkun med sommersalat og grønt (2,13)
Brød
Friskbagt rugbrød og buffetbrød (1)
